Вкусные и сочные: рецепт котлет из куриного филе с сыром

Желание приготовить что-то вкусное и питательное часто вдохновляет на поиск новых рецептов. Одним из классических блюд, которое никогда не выйдет из моды, являются котлеты из куриного филе с сыром. Сочетание нежного мяса с тающим сыром превращает это блюдо в настоящую кулинарную находку. Давайте рассмотрим этот простой и в то же время изысканный рецепт шаг за шагом.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Сыр (лучше всего моцарелла или чеддер) - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Панировочные сухари - 1/2 стакана
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

Первым шагом следует подготовить все необходимые ингредиенты. Куриное филе необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сыр нарежьте на небольшие ломтики или натрите на терке. Это облегчит процесс их укладки внутри котлет.

2. Приготовление фарша:

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и поместите в чашу блендера. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Включите блендер и измельчите филе до получения однородной массы. Если у вас нет блендера, вы можете использовать мясорубку.

3. Формирование котлет:

Возьмите небольшое количество фарша и слегка расплющьте его в ладонях. На середину каждого кусочка положите немного натертого сыра. Затем аккуратно скрутите кусочек фарша в шарик, а затем придайте ему форму котлеты, слегка придавливая их, чтобы сыр оставался внутри.

4. Обваливание в панировке:

Панировочные сухари распределите на тарелке. Каждую котлету обваляйте в сухарях со всех сторон, чтобы они равномерно покрылись.

5. Жарка:

На сковороде разогрейте растительное масло. Когда масло достаточно разогреется, аккуратно выложите котлеты на сковороду. Жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

6. Подача:

Готовые котлеты из куриного филе с сыром подавайте горячими. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или зеленым салатом. Приятного аппетита!

Вывод:

Этот простой рецепт котлет из куриного филе с сыром является отличным способом разнообразить повседневное меню и порадовать семью вкусным ужином или обедом. Сочетание нежного филе с расплавленным сыром не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь сами в его превосходстве!